高血圧と塩分制限（3）
カリウムを多く含む食品
①果物
カリウムのみならず、ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富です。
②野菜
野菜も、毎日口にするものにはカリウムが多く含まれており、種類を意識することなく、“野菜を多めに摂取する”を心がける。
③いも類
④魚介類
にぼし、するめ、くさやなどはナトリウムも多く含むので要注意。
⑤大豆食品
大豆はカリウムを多く含むことから、大豆を原料として作られる豆腐、豆乳、納豆、おからにもカリウムが多く含まれる。
⑥乳製品
⑦海藻類
海藻類は100g当たりの含有量は多くても、1食の量が少ないことが多い。
わかめはカリウムが多いが、塩分も多く要注意。
